Çorum Açık Ateş Festivali, insanlık tarihinin en eski pişirme yöntemlerinden biri olan ateşle pişirmeyi merkezine alan bir gastronomi buluşmasıdır. 3-7 Haziran’da, yerel pişirme tekniklerini farklı mutfaklardan şeflerle buluşturacağız ve açık ateş etrafında gelişen yöntemleri birlikte yeniden ele alacağız. Hititler’e başkentlik yapmış Çorum’dan ilhamla, bu topraklarda biriken mutfak hafızasını görünür kılmayı hedefliyoruz.